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がごめ昆布はねばりがある昆布で、水戻しするとねばりが強くでます. ねばりに旨味がぎゅっと凝縮されていて、…
北海道産の上質な昆布を使いやすい大きさ（約20㎝前後）にカットしました。 ダシ取りの際はカットの手間なし…
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